Bok tamo! Kao dobavljač učinkovitog klora, iz prve sam ruke vidio nevjerojatan učinak koji ima na različite vrste bakterija. U ovom blogu zaronit ću u reakcije učinkovitog klora s raznim bakterijama i zašto je to takva igra - promjena u svijetu dezinfekcije.
Prvo, razgovarajmo o tome što je učinkoviti klor. To je snažno dezinfekcijsko sredstvo koje se široko koristi u nizu industrija, od obrade vode do obrade hrane. Ključ njegove učinkovitosti leži u njegovoj sposobnosti da reagira na stanične stijenke i membrane bakterija, ometajući njihove normalne funkcije i na kraju ih ubijajući.
Počnimo s najčešćim tipom bakterija s kojima imamo posla – Gram – pozitivnim bakterijama. Ovi tipovi imaju debeli sloj peptidoglikana u stjenkama svojih stanica. Kada učinkoviti klor dođe u kontakt s Gram-pozitivnim bakterijama, počinje s razgradnjom tog sloja peptidoglikana. Molekule klora oksidiraju aminokiseline i druge komponente u peptidoglikanu, uzrokujući da on izgubi svoj strukturni integritet. Zbog toga stanična stijenka postaje slabija, a na kraju stanična membrana postaje izložena. Nakon što je membrana izložena, klor može prodrijeti u stanicu. Zatim reagira s proteinima i enzimima unutar stanice, denaturirajući ih. To znači da proteini gube svoj oblik i više ne mogu obavljati svoje normalne funkcije. Bez ovih esencijalnih proteina i enzima, bakterije ne mogu obavljati osnovne procese poput metabolizma i reprodukcije, te na kraju umiru.
S druge strane imamo Gram – negativne bakterije. Te su bakterije malo zahtjevnije jer osim sloja peptidoglikana imaju i vanjsku membranu. Vanjska membrana djeluje kao dodatna barijera, zbog čega djelotvornom kloru malo teže dolazi do sloja peptidoglikana. Međutim, učinkoviti klor ima način da to zaobiđe. Može reagirati s lipopolisaharidima u vanjskoj membrani. Oksidacija ovih lipopolisaharida remeti strukturu vanjske membrane, stvarajući rupe u njoj. Nakon što je vanjska membrana probijena, klor može doći do sloja peptidoglikana i započeti isti proces kao kod Gram-pozitivnih bakterija. Razgrađuje peptidoglikan, izlaže staničnu membranu, a zatim napada unutarnje proteine i enzime.
Druga vrsta bakterija s kojima se često susrećemo su bakterije koje stvaraju spore. Ove bakterije su super otporne jer mogu formirati spore, koje su vrlo otporne strukture. Spore imaju gustu, zaštitnu ovojnicu koja štiti bakterije od surovih uvjeta okoline, uključujući dezinficijense. Ali učinkoviti klor još uvijek je spreman za izazov. Potrebno je nešto više vremena i veća koncentracija klora, ali on na kraju može razgraditi ovojnicu spora. Nakon što je ovojnica oštećena, klor može doprijeti do unutarnjeg dijela spore i početi ubijati bakterije unutar nje. To je ključno u industrijama poput zdravstva, gdje bakterije koje stvaraju spore mogu uzrokovati ozbiljne infekcije.
Sada, razgovarajmo o ulozi učinkovitog klora u pročišćavanju vode. U vodi postoje sve vrste bakterija, a učinkoviti klor koristi se kako bi voda bila sigurna za piće. Kada vodi dodamo učinkoviti klor, on stvara hipokloričnu kiselinu (HOCl) i hipokloritne ione (OCl - ). Hipoklorna kiselina je mnogo snažnije dezinficijens od hipokloritnih iona. Može lako prodrijeti kroz stanične stijenke bakterija jer je neutralna molekula. Kad jednom uđe u stanicu, reagira sa staničnim komponentama, baš kao što smo ranije govorili.
Postoje različiti načini stvaranja učinkovitog klora. Jedna od popularnih metoda je putem elektro-klorinacijskih sustava. Na primjer,Sustav elektro kloriranja slane vodeiSustav elektro kloriranja morske vode. Ovi sustavi koriste električnu energiju za pretvaranje soli (bilo iz slatke ili morske) u klor. Ovo je izvrsna opcija jer je kontinuirani način proizvodnje učinkovitog klora na licu mjesta. Također je isplativije i ekološki prihvatljivije u usporedbi s korištenjem gotovih proizvoda s klorom.
U prehrambenoj industriji učinkovit klor se koristi za dezinfekciju površina i opreme u kontaktu s hranom. Bakterije poput salmonele i E. coli mogu kontaminirati hranu i uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Upotrebom učinkovitog klora možemo smanjiti rizik od preživljavanja ovih bakterija na površinama i dospjeća na hranu. Klor reagira s bakterijama na površinama, ubija ih i sprječava unakrsnu kontaminaciju.
Jedna od sjajnih stvari o učinkovitom kloru je ta što nije učinkovit samo protiv bakterija. Djeluje i na druge mikroorganizme poput virusa i gljivica. Može razgraditi virusne ovojnice i stanične stijenke gljivica na sličan način na koji napada bakterije. To ga čini vrlo svestranim dezinficijensom.
No, kao i svaku kemikaliju, učinkoviti klor trebamo pravilno koristiti. Moramo biti sigurni da koristimo pravu koncentraciju za određenu vrstu bakterija i primjenu. Premalo klora neće biti učinkovito u ubijanju bakterija, a previše može biti štetno za okoliš i ljudsko zdravlje. Tu dolazi do izražaja naša stručnost kao dobavljača. Možemo vam pomoći da pronađete najbolju koncentraciju i metodu primjene za vaše potrebe.
Ako ste u industriji kojoj je potrebna učinkovita dezinfekcija, bilo da se radi o obradi vode, preradi hrane, zdravstvenoj skrbi ili bilo kojem drugom području, mi smo tu da vam pomognemo. Naši učinkoviti proizvodi za klor su najviše kvalitete i možemo vam pružiti svu potrebnu podršku. Razumijemo znanost iza reakcija učinkovitog klora s različitim vrstama bakterija i možemo se pobrinuti da ga koristite na najučinkovitiji i najsigurniji mogući način.
Stoga, ako želite saznati više o našim učinkovitim proizvodima s klorom ili imate bilo kakvih pitanja o tome kako to može djelovati u vašoj specifičnoj situaciji, ne ustručavajte se kontaktirati. Započnimo razgovor i vidimo kako vam možemo pomoći da održite svoj okoliš čistim i slobodnim od štetnih bakterija.
Reference
- "Dezinfekcija i sterilizacija u zdravstvenim ustanovama: Uvod" Svjetske zdravstvene organizacije
- "Načela obrade vode" od strane Američke udruge vodovoda